Philips Viva Collection Más que sopas Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 27)

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DOCE DE RUIBARBO E

MORANGO

Erva príncipe e sumo de laranja

conferem um toque especial a esta

combinação clássica.

300 g talos de ruibarbo

400 g de morangos

100 ml de sumo de laranja

3 c.c. de erva príncipe picada namente

(cerca de 5 cm)

100 g de açúcar

1 vagem de baunilha

Passos:

•Retireasfolhasdoruibarboeapareas

pontas, descasque e corte em pedaços

de1a2cm.Retireospésaosmorangos

e corte-os em quatro. Abra a vagem de

baunilha no sentido longitudinal e retire as

sementes.Reserveassementeseavagem.

•Coloquetodososingredientesnapanela

eadicione300mldeágua.Fecheatampa

e seleccione o programa para doces de

fruta.

•Quandooprogramaestiverconcluído,

prima por alguns segundos a função

manualdeliquidicação,umaouduas

vezes. Pode retirar algum líquido antes

deliquidicar,sequiserobteruma

consistência mais espessa.

•Abraatampaesirvaourefrigereaté

utilizar.

Sugestão:

Sirva com cheesecake, gelado ou panquecas.

COMPOTA DE RUIBARBO Y

FRESA

El zumo de hierba limón o naranja

aporta innovación a esta combinación

clásica.

300 g de tallos de ruibarbo

400 g de fresas

100 ml de zumo de naranja

3 cucharadas de hierba limón muy picada

(en trozos de unos 5 cm)

100 g de azúcar

1 vaina de vainilla

Pasos:

•Quitalashojasalruibarbo,cortalos

extremos, pélalo y pícalo en trozos de 1-2

cm.Quitaelrabitoalasfresasycórtalas

en cuatro trozos. Abre la vaina de vainilla

alolargoysacalassemillas.Reservalas

semillas y la vaina.

•Colocatodoslosingredientesenelrobot

y vierte 300 ml de agua. Cierra la tapa y

selecciona el programa de compota.

•Cuandoelprogramahayanalizado,

pulsa la función de mezclado manual

brevemente una o dos veces. Puedes

escurrir parte del líquido antes de mezclar

para obtener una consistencia más espesa.

•Abrelatapaysírvela,oguárdalaenel

frigorícohastasuuso.

Consejo:

Se puede servir sobre tarta de queso, helado

o tortitas.

RHUBARB AND

STRAWBERRY COMPOTE

Lemongrass and orange juice add a

twist to this classic combination.

300 g rhubarb sticks

400 g strawberries

100 ml orange juice

3 tsp nely chopped lemongrass (about 5

cm piece)

100 g sugar

1 vanilla pod

Steps:

•Removetheleavesfromtherhubarb,trim

the ends, peel and slice into 1-2 cm pieces.

Hull and quarter the strawberries. Split

the vanilla pod lengthways and scrape out

theseeds.Reserveboththeseedsand

the pod.

•Placealloftheingredientsintothesoup

maker and pour in 300 ml water. Close

the lid and select the compote program.

•Whentheprogramisready,pressthe

manual blending function shortly for one

or two times. You can drain some of the

liquid before blending to get a thicker

consistency.

•Openthelidandserve,orrefrigerate

until use.

Tip:

Serve over some cheesecake, ice cream or

pancakes.

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